难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 6 块 臭豆腐
- 2 片 姜
- 150 克 墨鱼蛋 ,水里浸泡30分钟,沥干
- 30 克 剁椒
- 15 克 豆豉酱 (老干妈)
- 1 茶匙 生抽 (美极鲜酱油)
- 2 茶匙 油
- 1 茶匙 料酒
- 600 克 水
- 10 克 葱 ,切葱花
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 558 kJ / 133.3 kcal
- 蛋白质
- 10.5 g
- 碳水化合物
- 3.3 g
- 脂肪
- 9.4 g
- 膳食纤维
- 1 g
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替代食谱
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