Tetù

Name: Tetù
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 100 pezzi
Ingredients: 150 g di latte; 150 g di strutto; 150 g di zucchero; ½ limone; 500 g di farina tipo 00; 10 g di ammoniaca per dolci; 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci; 1 bustina di vaniglia in polvere; 200 g zucchero; 1 albume; 4 - 5 gocce di succo di limone