Spiedini di pollo e formaggio alla vinaigrette di melograno

Name: Spiedini di pollo e formaggio alla vinaigrette di melograno
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porzione
Ingredients: 1 melograno; 1 rametto di prezzemolo fresco; 40 g olio extravergine di oliva; 10 g di aceto balsamico; 1 limone, preferibilmente biologico; 1 pizzico di sale; 1 pizzico di sale; 300 g di petto di pollo; 100 g di formaggio Asiago; 50 g di olive verdi denocciolate; 100 g di pomodorini