Pizza frescolina

Pizza frescolina

5.0 2 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 40 分钟

2 porzioni

食材

Impasto

di acqua
220 g
di zucchero
1 cucchiaino
di lievito fresco
20 g
2 cucchiaini di lievito secco, (10 g circa)
di farina manitoba + q.b.
400 g
400 g di farina per pizza, + q.b.
di olio di semi (girasole o arachidi) + q.b.
30 g
di sale
1 cucchiaino

Farcitura

di passata di pomodoro
100 g
di basilico fresco pulite ed asciugate
2 - 4 foglie
di sale
2 - 3 pizzichi
di pepe macinato fresco
1 pizzico
di olio extravergine di oliva + q.b.
20 g
pomodori ciliegino tagliati a metà
10
di rucola le foglie pulite ed asciugate
90 g
di burrata
200 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 31 g

热量 3489 kJ / 834 kcal

脂肪 38 g

膳食纤维 4 g

碳水化合物 99 g

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