设备与配件
Trancetti croccanti al cioccolato
准备工作 25 分钟
总数 1小时 5 分钟
8 porzioni
食材
Il biscotto
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di mandorle tritate135 g
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di zucchero a velo150 g
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di zucchero50 g
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albumi d'uovo5
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di croccante tritato (vedi consiglio)40 g
La ganache al cioccolato
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di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi250 g
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di panna con il 30% di grassi molto fredda250 g
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
9 g
热量
2165 kJ /
519 kcal
脂肪
34 g
碳水化合物
42 g