Rotolo al cioccolato e arancia

Name: Rotolo al cioccolato e arancia
Prep time: 40 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 10 porzioni
Ingredients: 4 uovo; 2 tuorli d'uovo; 110 g di zucchero; 120 g di burro; 100 g di farina; 1 cucchiaino di lievito in polvere; 150 g di panna con il 35% di grassi; 180 g di cioccolato fondente, 70% di cacao; 3 uovo; 40 g di zucchero; 20 g di succo d'arancia; scorza d'arancia; 2 uovo; 70 g di zucchero; 15 g di acqua di fiori d'arancio; 175 g di burro; 5 g di cacao amaro in polvere; 5 g di zucchero a velo