Galette des rois aux poires et au chocolat

Galette des rois aux poires et au chocolat

4.8 4 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 40 分钟

8 portions

食材

La pâte feuilletée

de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g
de farine et un peu pour le plan de travail
200 g
d'eau froide
90 g
de sel
½ c. à café

La garniture

de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux
80 g
œuf
1
de sel de mer en gros grains
1 c. à café
de poire Williams au sirop, coupée en lamelles
400 g
fève
1

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 5 g

热量 1542 kJ / 371 kcal

脂肪 26 g

膳食纤维 3 g

碳水化合物 28 g

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