Cake au chocolat et gingembre confit

Name: Cake au chocolat et gingembre confit
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 portions
Ingredients: 180 g de beurre; 180 g de farine; 140 g de pâte d'amande; 165 g de sucre; 180 g de beurre; 4 œufs; 150 g de lait entier; 180 g de farine; 1 c. à café de poudre à lever; 40 g de cacao en poudre; 70 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao; 135 g de gingembre confit