
设备与配件
印度式青豆泥糊
准备工作 5 分钟
总数 40 分钟
6 人份
食材
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蒜瓣20 克
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新鲜青辣椒 去籽2 条
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新鲜姜 切丁2 公分
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橄榄油50 克
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芫荽粉1 ½ 满茶匙
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孜然粉1 ½ 满茶匙
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茴香粉½ 满茶匙
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黄姜粉¼ 满茶匙
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葛拉姆马萨拉(印度综合辛香料)½ 满茶匙
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青豆 浸泡隔夜并沥干150 克
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番茄 一切四块200 克
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水350 克
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红萝卜 切片 (1公分)100 克
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洋葱 (约 1个洋葱), 切片80 克
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椰浆50 克
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盐 适量调味2 满茶匙
难易度
初级
营养价值 每 1 人份
蛋白质
7 g
热量
1104 kJ /
264 kcal
脂肪
15 g
膳食纤维
2 g
碳水化合物
27 g
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