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温蟹
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温蟹
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食材

  • 300 克 梭子蟹 ， 活的，切块
  • 60 克 白酒 ，50度以上
  • 60 克 水
  • 1 茶匙 盐
  • 20 克 蒜头
  • 15 克 姜
  • 75 克 米醋
  • 100 克 生抽
  • 2 汤匙 红腐乳汁
  • 40 克 白酒 ， 50度以上
  • 15 克 花雕酒
  • 20 克 糖
  • 10 克 新鲜香菜 ，切末
营养价值
每 1 人份
热量
1037.7 kJ / 248 kcal
蛋白质
18.5 g
碳水化合物
10.2 g
脂肪
3.7 g
膳食纤维
0.3 g

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