设备与配件
Calzone dolce di ricotta
准备工作 30 分钟
总数 1小时 40 分钟
12 fette
食材
Sfoglia al vino
-
di farina tipo 00 + q.b.500 g
-
uova2
-
di sale1 pizzico
-
di vino bianco200 g
Ripieno
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zucchero50 g
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limone o 1 arancia, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)1
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di cioccolato fondente a pezzi100 g
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di ricotta fresca scolata dal siero400 g
-
uovo1
-
di cannella in polvere½ cucchiaino
-
di lievito in polvere per dolci½ bustina
难易度
初级
营养价值 每 12 fette
蛋白质
119.6 g
热量
13594 kJ /
3249 kcal
脂肪
96.5 g
膳食纤维
21.4 g
碳水化合物
507.3 g