Vellutata di salmone in crosta

Vellutata di salmone in crosta

4.3 23 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 50 分钟

4 porzioni

食材

Pasta brisèe

di farina tipo 00 + q.b.
150 g
di burro a pezzi
75 g
di sale
½ cucchiaino
di acqua fredda
50 g

Vellutata

di porri a pezzi
200 g
olio extravergine di oliva
40 g
di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
300 g
di acqua
500 g
di sale
1 cucchiaino
di salmone affumicato a fette
200 g
di panna (min. 30% di grassi)
60 g
grani di pepe rosa
4

Terminare la preparazione

uovo leggermente sbattuto
1

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 22.2 g

热量 2410 kJ / 576 kcal

脂肪 35.1 g

膳食纤维 3.9 g

碳水化合物 45.6 g

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意大利

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