Five-seed bread

Name: Five-seed bread
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 20 slices
Ingredients: 500 g water; 2 tsp dried instant yeast; 30 g extra virgin olive oil; 500 g bread flour; 1 tsp salt; 50 g rolled oats; 30 g sesame seeds; 30 g linseeds; 30 g sunflower seeds; 30 g pumpkin seeds; 30 g poppy seeds; 30 g honey

4.5 (86 评分 )

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难易度初级

准备时间 10 分钟

总时间 1小时 50 分钟

份量 20 slices

食材

500 g water
2 tsp dried instant yeast
或 20 g fresh yeast, crumbled
30 g extra virgin olive oil plus extra for greasing
500 g bread flour
1 tsp salt
50 g rolled oats
30 g sesame seeds, plus extra for sprinkling
30 g linseeds, plus extra for sprinkling
30 g sunflower seeds, plus extra for sprinkling
30 g pumpkin seeds, plus extra for sprinkling
30 g poppy seeds, plus extra for sprinkling
30 g honey

营养价值: 每 1 slice
热量: 1289 kJ / 308 kcal
蛋白质: 10 g
碳水化合物: 36 g
脂肪: 13 g
膳食纤维: 4.9 g

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