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蒸全麦面包
TM5

蒸全麦面包
4.0 (2 评分 )
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食材

  • 1 汤匙 黄油 ，撒粉用
  • 2 汤匙 粗粒小麦粉(任何麦类) ，撒粉用
    或 2 汤匙 亚麻籽 ，撒粉用
  • 250 克 斯佩耳特小麦(spelt)
    或 250 克 小麦
  • 1250 克 水
  • 10 克 甜菜糖蜜
    或 10 克 蜂蜜
  • 20 克 新鲜酵母 ，拨碎
    或 2 茶匙 干酵母粉 (8克)
  • 50 克 高筋面粉 ，多备一些作手粉
  • 10 克 白葡萄酒醋
  • 1 茶匙 盐
  • 100 克 葵花籽
    或 60 - 80 克 综合种籽 ，如:南瓜籽或亚麻子
营养价值
每 1 片（蛋糕）
热量
409 kJ / 98 kcal
蛋白质
4 g
碳水化合物
12 g
脂肪
4 g
膳食纤维
2.1 g

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