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蒸茄乳酪千层面
TM5

蒸茄乳酪千层面
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食材

  • 50 克 帕玛森奶酪 ，切块
  • 5 - 10 克 新鲜欧芹 ，只取叶子
  • 1 - 2 小撮 现磨胡椒粉
  • 1100 克 水
  • 2 茶匙 盐
  • 160 克 干的千层面皮
  • 300 克 茄子 ，切小块 (约1厘米)
  • 1 瓣 蒜头
  • 50 克 洋葱 ，切块
  • 50 克 胡萝卜 ，切块
  • 30 克 芹菜 ，切块
  • 30 克 特级初榨橄榄油
  • 500 克 罐头番茄碎
  • 250 克 里考塔乳酪(ricotta cheese) ，沥干
营养价值
每 1 人份
热量
2352 kJ / 561 kcal
蛋白质
24 g
碳水化合物
48 g
脂肪
29 g
膳食纤维
7 g

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