Bol vegetariano de tofu, verduras y soja

Name: Bol vegetariano de tofu, verduras y soja
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 25 g de setas shiitake secas; 20 g de azúcar moreno; 40 g de salsa de soja; 40 g de aceite de maíz; 10 g de jengibre fresco; 200 g de puerro; 100 g de repollo; 100 g de zanahoria; 800 g de agua; 200 g de tofu firme; 50 g de brotes de soja frescos

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难易度初级

准备时间 15 分钟

总时间 30 分钟

份量 4 raciones

食材

25 g de setas shiitake secas
20 g de azúcar moreno
40 g de salsa de soja
40 g de aceite de maíz
或 40 g de aceite de girasol
10 g de jengibre fresco pelado, en rodajas finas
200 g de puerro en rodajas de aprox. 5 mm
100 g de repollo en tiras finas
100 g de zanahoria pelada, en tiras
800 g de agua
200 g de tofu firme en dados de 2-3 cm
50 g de brotes de soja frescos

营养价值: 每 1 ración
热量: 918 kJ / 220 kcal
蛋白质: 9.17 g
碳水化合物: 15.55 g
脂肪: 13.8 g
膳食纤维: 3.64 g

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Revista Thermomix nº 143 35 道食谱, 西班牙

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