Japoński pikantny krem jajeczny (chawanmushi)

Name: Japoński pikantny krem jajeczny (chawanmushi)
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 6 jajek; 800 g wody; ½ łyżeczki soli; ½ łyżeczki koncentratu dashi, w proszku; 2 łyżeczki sosu sojowego; 1 szczypta pieprzu, mielonego; 30 g grzybów shiitake, świeżych; 6 krewetek, surowych, średnich, obranych; 25 g zielonego groszku, konserwowego

3.0 (11 评分 )

马上体验

难易度初级

准备时间 10 分钟

总时间 35 分钟

份量 6 porcji

食材

6 jajek
800 g wody
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki koncentratu dashi, w proszku
2 łyżeczki sosu sojowego
1 szczypta pieprzu, mielonego
100 g mięsa wieprzowego, mielonego (可选的)
30 g grzybów shiitake, świeżych, pokrojonych w plasterki lub inne małe grzyby
6 krewetek, surowych, średnich, obranych
或 6 paluszków surimi, pokrojonych na kawałki
25 g zielonego groszku, konserwowego

营养价值: 每 1 porcję
热量: 576 kJ / 138 kcal
蛋白质: 12 g
碳水化合物: 2 g
脂肪: 9 g
膳食纤维: 0.2 g