设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Crème de mâche, brocoli vapeur et sauce aux olives noires
准备工作 25 分钟
总数 45 分钟
6 portions
食材
La sauce aux olives
-
d'olives noires dénoyautées200 g
-
de persil frais équeuté40 g
-
gousses d'ail2
-
de câpres au vinaigre égouttées40 g
-
de jus de citron10 g
-
d'huile d'olive extra vierge70 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
La crème de mâche et le brocoli vapeur
-
80 g d'échalote, coupée en deuxd'oignon coupé en deux80 g
-
gousse d'ail1
-
de beurre20 g
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de brocoli détaillé en bouquets (5 cm)600 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de poivre noir moulu½ c. à café
-
de pommes de terre coupées en cubes (3 cm)150 g
-
1 cube de bouillon de légumesde fond de légumes maison1 c. à café
-
d'eau600 g
-
de mâche200 g
-
de crème80 g
-
de sucre en poudre1 pincée
-
de jus de citron½ c. à café
-
de sauce Worcestershire¼ c. à café
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
6 g
热量
1192 kJ /
285 kcal
脂肪
23 g
膳食纤维
6 g
碳水化合物
11 g
