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Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli

Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli
4.7 243 评分
准备工作 30 分钟
总数 1小时
4 porzioni
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食材

  • limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata e il succo
    1
  • olio extravergine di oliva
    80 g
  • di salsa di soia
    50 g
  • di zucchero grezzo di canna
    ½ cucchiaino
  • filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische (150-180 g l'uno)
    4
  • di scalogni a pezzi
    100 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di porro solo la parte bianca, tagliata a pezzi
    100 g
  • di radice fresca di zenzero (可选的) pelata
    20 - 30 g
  • di gambi di sedano a pezzi
    100 g
  • di piselli surgelati
    350 g
  • di acqua
    450 g
  • di sale
    2 cucchiaini
  • di cimette di broccoli
    400 g
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi
  • di panna da cucina a piacere
    50 - 100 g

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 46 g
热量 2782 kJ / 664 kcal
脂肪 43 g
膳食纤维 9.4 g
碳水化合物 19 g

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