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番茄南瓜汤、清蒸鱼排时蔬配饭和水果奶酥派
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番茄南瓜汤、清蒸鱼排时蔬配饭和水果奶酥派
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食材

  • 100 克 长米
  • 400 克 水 ，多备一些浸泡米用
  • 2 块 白鱼排 ，去皮， 每块150-180 克 (如：鳕鱼, 比目鱼, 鲈鱼)
  • 1 茶匙 盐 ，多备一些调味用
  • 2 小撮 胡椒粉 ，多备一些调味用
  • 6 个 小番茄 ，一切二
  • 120 克 任何品种苹果 (1个苹果)，切块 (1.5 厘米)，去核
  • 120 克 梨 (1个梨)，切块 (1.5厘米)，去核
  • 1 汤匙 蜂蜜
  • 1 汤匙 柠檬汁
  • 130 克 胡萝卜 切成条 (1 厘米 x 5 厘米)
  • 4 根 绿芦笋 ，如果厚度大于1厘米，则纵长切开
    或 150 克 西兰花, 切小朵
  • 40 克 面粉
  • 20 克 红糖
  • 20 克 黄油
  • 150 克 洋葱 ，切块 (4 厘米)
  • 1 颗 蒜头
  • 250 - 300 克 冬南瓜 ，去皮切块 (3 厘米)
  • 20 克 特级初榨橄榄油
  • 80 克 熟番茄 ，切块
  • 新鲜细香葱 ，装饰用
营养价值
每 1 人份
热量
3480 kJ / 832 kcal
蛋白质
43 g
碳水化合物
105 g
脂肪
22 g
膳食纤维
13.2 g

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