Cappellacci di zucca

Cappellacci di zucca

4.6 41 评分

准备工作 25 分钟

总数 1小时 30 分钟

6 porzioni

食材

Pasta all'uovo

di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
300 g
uova
3
olio extravergine di oliva
2 cucchiai

Ripieno

di polpa di zucca tipo "violina" a pezzi (2-3 cm)
500 g
di Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi a pezzi (2-3 cm)
150 g
tuorlo
1
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di noce moscata in polvere
1 pizzico

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 19.4 g

热量 1560 kJ / 373 kcal

脂肪 14.4 g

膳食纤维 1.9 g

碳水化合物 44.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Ferrara in cucina 5 道食谱
意大利

Giro d'Italia 33 道食谱
意大利

Il meglio del mese ottobre 10 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有