设备与配件
Milhojas de berenjena y queso de cabra al pesto
准备工作 10 分钟
总数 50 分钟
6 raciones
食材
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300 g de agua
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350 g de berenjenas cortadas en rodajas de 1 cm (18 rodajas)
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50 g de queso parmesano
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1 diente de ajo pequeño (sin el germen)
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4 ramitas de albahaca fresca (hojas y parte del tallo)
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¼ de cucharadita de sal (y algo más para espolvorear)
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50 g de aceite de oliva
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20 g de piñones
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100 g de queso de cabra fresco cortado en 12 rodajas de 5 mm
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
蛋白质
5.44 g
热量
731 kJ /
175 kcal
脂肪
15.84 g
膳食纤维
1.69 g
碳水化合物
2.64 g