设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos
准备工作 25 分钟
总数 1小时 5 分钟
6 raciones
食材
Salsa chimichurri y costillar
-
dientes de ajo8 - 10
-
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)10 - 12 ramitas
-
pimienta de Cayena seca entera1
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de orégano seco1 - 2 cucharadas
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de tomillo seco1 - 2 cucharadas
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de pimentón1 - 2 cucharadas
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de sal1 cucharadita
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de vino blanco100 g
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de aceite de oliva60 g
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de vinagre de vino blanco60 g
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de costillas de cerdo frescas (1 costillar carnoso)1500 g
Ensalada de patatas y palmitos
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de agua500 g
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de patatas medianas500 g
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huevos3
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de aceite de girasol250 g
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de pepinillos en vinagre30 g
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de pimiento rojo50 g
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de perejil fresco (hojas y parte del tallo)2 ramitas
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yema de huevo1
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diente de ajo1
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de sal1 cucharadita
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de zumo de limón2 cucharadas
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de pimienta molida1 - 2 pellizcos
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de brandy20 g
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de kétchup40 g
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de palmitos en trozos250 g
难易度
中级
营养价值 每 1 ración
蛋白质
28.04 g
热量
2761 kJ /
660 kcal
脂肪
52.19 g
膳食纤维
1.81 g
碳水化合物
19.64 g
