Ensalada San Valentín

Name: Ensalada San Valentín
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 200 g nectarinas; 100 g de aceite de oliva; 50 g de vinagre de vino blanco; ½ cucharadita de sal fina; ¼ cucharadita de pimienta molida; 80 g de arúgula; ½ pieza de lechuga escarola; 1 de pera; 50 g almendras fileteadas; 30 g de queso parmesano; 30 g de arándanos deshidratados