San jacobo de merluza al vino blanco con berberechos para dos

Name: San jacobo de merluza al vino blanco con berberechos para dos
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 12 - 14 berberechos frescos; 2 lomos de merluza frescos; 2 lonchas jamón cocido; 2 lonchas de queso de sándwich; 1 diente de ajo; 40 g de cebolla; 30 g de aceite de oliva; 1 pellizco de pimentón dulce; 50 g de vino blanco seco; 50 g de agua; 1 cucharadita de perejil fresco