设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Tarte aux crudités
准备工作 40 分钟
总数 2小时 15 分钟
6 parts
食材
La pâte brisée
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de parmesan coupé en morceaux50 g
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de farine de blé et un peu pour le moule et pour fariner200 g
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d'huile d'olive et un peu pour le moule40 g
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d'eau froide35 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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œuf1
-
farine de blé pour fariner
La crème aux herbes
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d'échalotes40 g
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de ciboulette fraîche ciselée3 c. à soupe
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de fromage frais, type Madame Loïk300 g
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de crème liquide, 30% m.g. min.150 g
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d'huile d'olive20 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
La garniture
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de chou blanc en morceaux250 g
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de persil frais équeutés2 brins
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d'huile d'olive60 g
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de vinaigre balsamique blanc45 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
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de carottes coupées en morceaux250 g
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de chou rouge en morceaux250 g
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de betterave cuite émincée en fines rondelles80 g
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de feta en dés50 g
难易度
初级
营养价值 每 1 part
蛋白质
13.2 g
热量
2485.7 kJ /
594.7 kcal
脂肪
46 g
膳食纤维
6.7 g
碳水化合物
32 g
