Endibias con jamón serrano y pisto

Name: Endibias con jamón serrano y pisto
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 40 g de aceite de oliva; 150 g de cebolla; 75 g de pimiento rojo; 75 g de pimiento verde; 150 g de calabacín; 4 endibias; 8 lonchas de jamón serrano; 250 g de tomate frito estilo casero; 1 pellizco de pimienta molida; ½ cucharadita de sal