Risotto con lo sclopit

Risotto con lo sclopit

4.8 58 评分

准备工作 10 分钟

总数 40 分钟

4 porzioni

食材

di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
40 g
di erba Silene detta sclopit (vedere varianti)
1 mazzetto
di scalogno
30 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di riso Carnaroli (cottura 15 minuti)
320 g
di vino bianco
100 g
di acqua
700 g
di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino
di sale
1 cucchiaino
di burro
30 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 8.9 g

热量 1803 kJ / 431 kcal

脂肪 16.9 g

膳食纤维 1 g

碳水化合物 64.8 g

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