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香辣牛肉面
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香辣牛肉面
4.2 (36 评分 )
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食材

  • 15 克 油
  • 80 克 京葱, 切段
  • 20 克 姜, 切片
  • 3 粒 蒜头
  • 3 粒 八角
  • 1 块 桂皮
  • 10 个 干红辣椒, 切碎（根据个人口味调整）
  • 10 克 花椒 （根据个人口味调整）
  • 500 克 牛腩, 切小块(3×3厘米)，提前汆水沥干
  • 1 汤匙 老抽
  • 1 汤匙 生抽
  • 1 茶匙 料酒
  • 2 茶匙 盐
  • 1 茶匙 糖
    或 10 克 冰糖
  • 1200 克 水
  • 400 克 细面条
营养价值
每 1 人份
热量
2858 kJ / 683 kcal
蛋白质
30.1 g
碳水化合物
80 g
脂肪
25.4 g
膳食纤维
8.2 g

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