Pipián de acuyo

Name: Pipián de acuyo
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 150 g de semillas de calabaza; 50 g de aceite de ajonjolí tostado; 90 g de cebolla; 2 dientes de ajo; 2 de chiles serranos; 10 g de cebollín; 30 g de hojas de perejil fresco; 4 piezas de hoja santa; 500 g de tomate verde; 300 g de agua; 1 ½ cdita de sal; ½ cdita de pimienta molida