Pescado con mole blanco

Name: Pescado con mole blanco
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 1 diente de ajo; 20 g de cebolla; 35 g de chile güero; 25 g de almendras; 50 g de cacahuates tostados sin sal; 20 g de coco rallado; 15 g de piñones; 1 cda de ajonjolí blanco; 1 clavo de olor; 5 pimientas gordas; 1 pizca de orégano; 1 pizca de comino en polvo; 50 g plátano macho maduro; 5 g de manteca de cerdo; 1 cda de sal gruesa; 4 filetes de mero; 300 g de agua; 20 g de chocolate blanco; epazote

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难易度初级

准备时间 10 分钟

总时间 45 分钟

份量 4 porciones

食材

1 diente de ajo, pelado
20 g de cebolla
35 g de chile güero, sin rabo
25 g de almendras, peladas
50 g de cacahuates tostados sin sal
20 g de coco rallado, sin azúcar
15 g de piñones, blancos
1 cda de ajonjolí blanco
1 clavo de olor
5 pimientas gordas
1 pizca de orégano
1 pizca de comino en polvo
50 g plátano macho maduro
5 g de manteca de cerdo
1 cda de sal gruesa
4 filetes de mero, limpios
300 g de agua
20 g de chocolate blanco
epazote frito, para decorar

营养价值: 每 1 porción
热量: 1474 kJ / 351 kcal
蛋白质: 27 g
碳水化合物: 12 g
脂肪: 22 g
膳食纤维: 3 g

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