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Pandoro

Pandoro
2.6 205 评分
准备工作 15 分钟
总数 12小时
12 porzioni
马上体验

食材

Lievitino
  • di lievito di birra fresco
    5 g
  • di acqua
    100 g
  • zucchero
    1 pizzico
  • di farina manitoba
    100 g
Preparazione ingredienti
  • uova
    6
  • di burro a pezzi (3-4) + q.b.
    300 g
  • stecca di vaniglia i semini estratti
    1
1° impasto
  • di farina manitoba
    100 g
  • di uova sbattute
    80 g
  • di burro morbido alla vaniglia
    30 g
  • di lievito di birra fresco sciolto in un cucchiaio di acqua
    5 g
  • di malto di orzo
    30 g
2° impasto
  • di farina manitoba
    120 g
  • di uova sbattute
    40 g
  • zucchero
    30 g
  • di burro morbido alla vaniglia
    50 g
3° impasto
  • di uova sbattute
    150 g
  • di burro morbido alla vaniglia
    200 g
  • zucchero
    200 g
  • di sale
    5 g
  • di farina manitoba
    200 g
Terminare la preparazione
  • olio di semi di mais
  • zucchero a velo (可选的) a piacere

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 9.6 g
热量 2000 kJ / 478 kcal
脂肪 23.9 g
膳食纤维 1.7 g
碳水化合物 59.9 g

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