Tortitas de calabaza y pavo

Name: Tortitas de calabaza y pavo
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 300 g de calabacita; 1 ½ cdita de sal; 95 g de cebolla; 2 dientes de ajo; 20 g de aceite vegetal; 350 g de pechuga de pavo, sin piel; ¼ cdita de pimienta molida; 3 claras de huevo; 3 yemas de huevo; 45 g de harina; de aceite vegetal