Carbonade

Carbonade

3.5 6 评分

准备工作 15 分钟

总数 2小时 10 分钟

6 porzioni

食材

di carne di manzo senza nervi e a tocchetti (circa 3 cm)
700 g
di farina tipo 00
30 g
di cipolle in quarti
500 g
di burro a pezzi
50 g
di vino rosso corposo
100 g
di sale
1 cucchiaino raso
di pepe nero macinato
1 pizzico
di noce moscata in polvere
1 pizzico

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 26.9 g

热量 979 kJ / 234 kcal

脂肪 9.2 g

膳食纤维 1 g

碳水化合物 8.6 g

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