Piernik staropolski cz. I

Name: Piernik staropolski cz. I
Prep time: 15 min
Cook time: 672 h 30 min
Total time: 672 h 30 min
Yield: 1275 g
Ingredients: 50 g migdałów, blanszowanych; 50 g śliwek suszonych, bez pestek; 50 g rodzynek; 90 g mleka; 1 ½ łyżeczki sody oczyszczonej; 250 g miodu; 125 g masła; 100 g cukru; 1 łyżeczka cynamonu, mielonego; ½ łyżeczki goździków, mielonych; ½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej; 1 szczypta soli; 500 g mąki pszennej; 1 jajko