Ternera con cebollitas, orejones y ciruelas

Name: Ternera con cebollitas, orejones y ciruelas
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 raciones
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva; 1100 - 1300 g de rabillo de ternera; 300 g de cebollitas francesas; 60 g de mantequilla; 4 pellizcos de sal; 3 pellizcos de pimienta molida; 300 g de vino blanco; 200 g de agua; 20 g de caramelo líquido; 100 g de orejones de albaricoque; 50 g de ciruelas pasas sin hueso; 1 cucharadita de maicena

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难易度初级

准备时间 10 分钟

总时间 1小时

份量 6 raciones

食材

2 cucharadas de aceite de oliva
1100 - 1300 g de rabillo de ternera en una pieza
300 g de cebollitas francesas cortadas en cuartos
60 g de mantequilla
4 pellizcos de sal
3 pellizcos de pimienta molida
300 g de vino blanco para cocinar (p. ej. El Guiso®)
200 g de agua
20 g de caramelo líquido
100 g de orejones de albaricoque
50 g de ciruelas pasas sin hueso
1 cucharadita de maicena

营养价值: 每 1 ración
热量: 1605 kJ / 384 kcal
蛋白质: 42.77 g
碳水化合物: 12.28 g
脂肪: 18.18 g
膳食纤维: 3.65 g

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