Ensalada templada con cerdo agridulce

Name: Ensalada templada con cerdo agridulce
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 60 g de aceite de oliva; 1 diente de ajo; 300 g de solomillo de cerdo; 30 g de caramelo líquido; 50 g de arándanos rojos deshidratados; 20 g de vinagre; 150 g de hojas baby de ensalada variada; ½ cucharadita de sal; 130 g de uvas; 1 cucharadita de semillas de sésamo tostado