麻辣牛肉干

Name: 麻辣牛肉干
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 人份
Ingredients: 400 克 牛腱肉; 15 克 姜; 50 克 京葱; 1 颗 八角; ¼ 茶匙 花椒; 1 汤匙 料酒; 750 克 水; 1 茶匙 蚝油; ½ 茶匙 盐; 1 汤匙 老抽; 20 克 糖; ½ 茶匙 花椒粉; 1 茶匙 辣椒粉