设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Petits choux aux escargots
准备工作 30 分钟
总数 1小时 20 分钟
40 pièces
食材
La pâte à choux
-
d'eau150 g
-
de beurre coupé en morceaux80 g
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de sel½ c. à café
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de sucre en poudre2 c. à café
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de farine de blé120 g
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œufs3
La garniture provençale
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de persil frais équeutés4 brins
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de tomates séchées à l'huile coupées en deux100 g
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de poivrons rouges grillés, en conserve coupés en morceaux50 g
-
d'escargots cuits, en conserve100 g
La garniture au beurre d'escargot
-
de persil frais équeutés4 brins
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gousse d'ail1
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de beurre demi-sel100 g
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
d'escargots cuits, en conserve100 g
难易度
中级
营养价值 每 1 pièce
蛋白质
0.9 g
热量
146 kJ /
35 kcal
脂肪
2.1 g
膳食纤维
0.3 g
碳水化合物
3.1 g
