Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes

Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes

4.6 33 评分

准备工作 20 分钟

总数 45 分钟

8 portions

食材

de noisettes émondées
30 g
de parmesan
20 g
de cèpes séchés
10 g
de biscotte
30 g
de beurre doux et un peu pour la poêle
10 g
de pommes détaillées en dés (1 cm env.)
700 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
boudins blancs (200 g chacun env.), sans peau
8
de farine de blé
40 g
œufs battus
3
de raisins blancs sans pépins
350 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 25.6 g

热量 2793 kJ / 670 kcal

脂肪 47.8 g

膳食纤维 2.9 g

碳水化合物 35.1 g

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