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水煮牛肉
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水煮牛肉
3.4 (22 评分 )
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食材

  • 5 克 姜, 切片
  • 1 支 葱, 切段
  • 20 克 油
  • 2 瓣 蒜头, 切片
  • 2 个 干辣椒
  • 2 茶匙 花椒粉
  • 20 克 辣椒油
  • 40 克 辣豆瓣酱, 如：郫县豆瓣酱
  • 900 克 水
  • 1 茶匙 老抽
  • ½ 茶匙 糖
  • ½ 茶匙 盐
  • 100 克 鸡鸭血
  • 100 克 红薯粉条
  • 300 克 牛肉, 切片
  • 100 克 新鲜黄豆芽, 取出根须
  • 新鲜香菜,适量, 装饰用
  • 芹菜,适量, 装饰用
营养价值
每 1 人份
热量
2025 kJ / 484 kcal
蛋白质
29 g
碳水化合物
45 g
脂肪
18.6 g
膳食纤维
5.6 g

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