难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 20 克 油
- 3 片 姜
- 4 瓣 蒜头, 切片
- 20 克 京葱, 切段
- 50 克 泡椒, 切段
- 150 克 四川酸菜, 切段
- 600 克 猪肋排, 切块,提前汆水沥干
- 1000 克 水
- ½ 茶匙 盐, 根据个人口味调整
- 1 支 葱, 切末,装饰用
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1016 kJ / 243 kcal
- 蛋白质
- 13 g
- 碳水化合物
- 2.7 g
- 脂肪
- 19.9 g
- 膳食纤维
- 0.4 g
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替代食谱
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