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嫩姜烧鳝鱼
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嫩姜烧鳝鱼
3.5 (2 评分 )
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食材

  • 20 克 油
  • 10 克 蒜头, 切片
  • 20 克 泡椒, 切段
  • 20 克 泡姜, 切丝
  • 15 克 葱, 切段，多准备一些装饰用
  • 30 克 新鲜青辣椒, 中等辣度，切段
  • 400 克 黄鳝, 取出内脏，洗净切段
  • 10 克 料酒
  • ½ 茶匙 白胡椒粉
  • ½ 茶匙 糖
  • ¼ 茶匙 盐
  • 10 克 麻油
  • 100 克 鸡高汤
  • 10 克 老抽
  • 20 克 芹菜, 切丝
  • 30 克 嫩姜, 切丝
营养价值
每 1 人份
热量
515 kJ / 123 kcal
蛋白质
12.8 g
碳水化合物
4.1 g
脂肪
6.1 g
膳食纤维
0.5 g

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