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川味牛肉
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川味牛肉
4.7 (21 评分 )
马上体验

食材

  • 500 克 牛肉 ，切4×4厘米
  • 适量 料酒
  • 3 片 姜
  • 20 克 油
  • 20 克 泡姜, 切段
  • 30 克 泡椒, 切段
  • 1 片 香叶
  • 1 个 八角
  • 1 块 桂皮
  • ¼ 茶匙 花椒
  • 1 个 草果
  • 2 支 葱, 切段
  • 5 克 姜, 切片
  • 3 支 干辣椒
  • 20 克 辣豆瓣酱, 如：郫县豆瓣酱
  • ½ 茶匙 盐
  • 1 小撮 胡椒粉
  • 1 茶匙 糖
  • 10 克 老抽
  • 50 克 料酒
  • 300 克 白萝卜, 切滚刀块
营养价值
每 1 人份
热量
1585 kJ / 379 kcal
蛋白质
38.8 g
碳水化合物
20.1 g
脂肪
13.2 g
膳食纤维
12.4 g

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