Salmone alla menta con pepe rosa e zenzero

Name: Salmone alla menta con pepe rosa e zenzero
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1000 g di acqua; ½ cucchiaino di radice fresca di zenzero; 500 g di filetti di salmone fresco; 2 cucchiaino di pepe rosa in grani; 10 g di sale fino; 50 g olio extravergine di oliva; 20 foglioline di menta fresca; ½ - 1 limone