Roulé au chocolat

Roulé au chocolat

4.4 147 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 30 分钟

8 parts

食材

La ganache au chocolat

de chocolat noir détaillé en morceaux (voir "Conseil(s)")
150 g
de crème liquide, 30% m.g. min.
200 g

Le biscuit roulé

œufs
3
jaunes d'œufs
2
de sucre en poudre
110 g
de beurre demi-sel coupé en morceaux
120 g
de farine de blé
100 g
de levure chimique (½ sachet)
1 c. à café
de sucre glace maison
50 g

难易度

初级

营养价值每 1 part

蛋白质 7 g

热量 2043 kJ / 490 kcal

脂肪 33.1 g

膳食纤维 2.4 g

碳水化合物 36.9 g

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