设备与配件
Salmón con risotto de hinojo
准备工作 10 分钟
总数 25 分钟
4 porciones
食材
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de queso parmesano en trozos40 g
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de echalote en mitades50 g
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de bulbo de hinojo en trozos150 g
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de aceite de oliva20 g
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de arroz arborio320 g
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de vino blanco100 g
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de agua700 g
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cubo de caldo1
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de sal al gusto½ - 1 cucharadita
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de pimienta negra molida1 cucharadita
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de ralladura de limón amarillo1 cucharada
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de filete de salmón fresco, sin espinas en trozos (3 cm)350 g
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de mantequilla sin sal en trozos30
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de eneldo fresco picado, para servir1 cucharada
难易度
初级
营养价值 每 1 porción
蛋白质
28 g
热量
2605 kJ /
618 kcal
脂肪
25 g
膳食纤维
1.9 g
碳水化合物
67 g