Crema thai de langostinos y coco

Name: Crema thai de langostinos y coco
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 500 g de langostinos cocidos; 1 rama de lemon grass fresco; 20 g kion; 100 g de cebolla; 800 g de leche de coco; 100 g de champiñones frescos; 35 g de salsa de pescado; 25 g de zumo de lima; 1 cucharadita de azúcar; 1 pellizco de pimienta molida; 1 cucharada cilantro fresco