Turrón de rosas, almendras, pistachos y arándanos

Name: Turrón de rosas, almendras, pistachos y arándanos
Prep time: 15 min
Cook time: 13 h
Total time: 13 h
Yield: 24 raciones
Ingredients: 30 g de clara de huevo; 180 g de miel de azahar; 170 g de azúcar; 10 g de agua; ½ cucharadita de vainilla líquida; 1 cucharadita de agua de rosas; 1 punta de cuchillo de colorante rojo; 1 chorrito de aceite de girasol; 120 g de pistachos (sin piel y sin sal); 100 g de arándanos rojos deshidratados; 80 g de almendras tostadas sin sal