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Mint and peanut chutney
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Mint and peanut chutney
4.0 (2 评分 )
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食材

  • 30 g peanut oil, plus extra for storing
  • 2 garlic cloves
  • 1 tsp black mustard seeds
  • 70 g tamarind paste (see Tips)
  • 200 g water
  • 10 sprigs fresh mint, leaves only
  • 140 g unsalted peanuts
  • 60 g fresh coconut flesh (see Tips)
  • 60 g fresh tomatoes
  • 1 - 2 fresh long green chillies, trimmed and cut into halves
  • ½ tsp sea salt
  • ½ brown onion, cut into halves
营养价值
每 1 Complete recipe
热量
6735 kJ / 1603 kcal
蛋白质
44.97 g
碳水化合物
38.7 g
脂肪
142.34 g
饱和脂肪
39 g
膳食纤维
31.11 g
钠
1165.6 mg

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